Чистий рисовий білок має кілька особливих характеристик і переваг порівняно з іншими джерелами білка рослинного походження. Ось його порівняння з кількома поширеними джерелами білка рослинного походження:
Соєвий білок: соєвий білок є загальним білком, як і рисовий білок, тобто він містить усі дев’ять основних амінокислот. У будь-якому випадку, соєвий білок визначається з соєвих бобів і може бути недоцільним для людей із чутливістю до сої або чутливістю до неї. Рисовий протеїн є гіпоалергенним і загалом добре переноситься, що робить його доцільним вибором для тих, хто має алергію на сою.
Гороховий протеїн: гороховий білок – ще один загальний білок, отриманий з жовтого гороху. Крім того, протеїн гороху забезпечує загальний корозійний профіль амінокислот, деякі люди можуть спричинити розлад шлунка або здуття через високий вміст клітковини. З іншого боку, рисовий білок багатий на клітковину, тому він рідше викликає проблеми зі шлунком.
Конопляний протеїн: конопляний білок отримують із насіння рослини коноплі та пропонує скориговану пропорцію основних жирних кислот у розширенні до білка. У будь-якому випадку конопляний протеїн не є загальним джерелом білка, оскільки він потребує достатньої кількості корозійного аміно лізину. Рисовий протеїн забезпечує загальний корозійний профіль амінокислот, що робить його більш розумним вибором для потреб збірного білка.
Білок чіа: білок чіа видобувається з насіння чіа і багатий омега-3 жирними кислотами, клітковиною та речовинами для профілактики раку. У будь-якому випадку, порівняно з протеїном коноплі, білок чіа не є загальним джерелом білка і може мати менший вміст білкової речовини порівняно з білком рису. Рисовий білок забезпечує більш високу концентрацію білка та загальний корозійний профіль амінокислот.
Білок кіноа: кіноа — це псевдозлакова культура, яка забезпечує загальне джерело білка, порівнянне з білком рису. У будь-якому випадку протеїн кіноа може бути дорожчим і менш доступним у порівнянні з білком рису. Крім того, деякі люди можуть схилитися до смаку та поверхні білка рису, ніж білка кіноа.
Білки горіхів і насіння: білки, отримані з горіхів і насіння, такі як білок мигдалю або білок гарбузового насіння, пропонують особливі смаки та дієтичні профілі. У будь-якому випадку вони можуть бути більш жирними та калорійними порівняно з рисовим білком, що робить рисовий білок менш жирним факультативним продуктом для людей, які спостерігають за своїм споживанням калорій.
Загалом, у той час як кожне рослинне джерело білка пропонує свій набір дієтичних переваг, чистий рисовий білок виділяється своїм загальним корозійним профілем амінокислот, гіпоалергенністю, засвоюваністю та гнучкістю в різних кулінарних застосуваннях. Це чудовий вибір для людей, які хочуть збільшити споживання білка, дотримуючись дієти на рослинній основі або без алергенів.
Вступ
Через тривалий час повсюдне поширення рослинних джерел білка різко зросло, і все більше людей дотримуються веганської або вегетаріанської дієти, а інші шукають стабільні та надійні варіанти білків тваринного походження. Одним із таких рослинних джерел білка, яке було розглянуто, є чистий рисовий білок
Поживний профіль
Чистий рисовий білок Виготовляється з коричневого рису, що робить його відповідною альтернативою для людей з дієтичними обмеженнями, такими як глютен або молочні обмежені погляди. Це загальний білок, що містить усі дев’ять основних амінокислот, які є основоположними для здоров’я людини. Це відокремлює його від інших рослинних білків, таких як гороховий або конопляний, яким можуть знадобитися певні амінокислоти. Крім того, чистий рисовий білок містить багато жирів і вуглеводів, що робить його ідеальним вибором для тих, хто хоче стежити за своєю вагою або контролювати рівень цукру в крові.
Порівняння Вміст білка
Порівнюючи білкову речовину чистого рисового протеїну з іншими джерелами рослинного походження, необхідно врахувати корозійну оцінку амінокислот з поправкою на засвоюваність білка (PDCAAS). Ця оцінка вимірює якість білка на основі його корозійного профілю амінокислот і засвоюваності. чистий рисовий білок має оцінку PDCAAS 1.0, що свідчить про те, що це високоякісне джерело білка, яке можна порівняти з білками тваринного походження, такими як сироватка або казеїн.
Переваги Чистий Білків рису
Одна з ключових переваг чистий рисовий білок є його гіпоалергенною природою, що робить його придатним для людей з підвищеною чутливістю до їжі або чутливістю. Крім того, він цілком їстівний, що робить його делікатним вибором для тих, хто має проблеми зі шлунком. Крім того, чистий рисовий білок багатий на засоби профілактики раку та добавки, які можуть запропонувати допомогу в зміцненні добробуту та благополуччя.
Повноцінне джерело білка: рисовий білок є загальним білком, тобто він містить усі дев’ять основних амінокислот, які організм не може виробити за його вимогами. Це робить його чудовим джерелом білка для любителів овочів, вегетаріанців і людей з дієтичними обмеженнями або алергією на харчові продукти.
Розвиток і відновлення м’язів: як і інші джерела білка, білок рису сприяє розвитку, відновленню та підтримці м’язів. Він містить життєво важливі амінокислоти для суміші м’язового білка, що робить його корисним для спортсменів, прихильників оздоровлення та всіх, хто прагне збільшити або зберегти м’язову масу.
Легка засвоюваність: білок рису легко засвоюється і, як правило, добре переноситься більшістю людей, у тому числі з чутливим шлунком або проблемами травлення. На відміну від деяких інших рослинних білків, таких як соєвий або гороховий білок, рисовий білок рідше викликає дискомфорт у травленні або здуття живота.
Гіпоалергенний: рисовий білок природно не містить глютену та гіпоалергенний, що робить його придатним для людей із чутливістю до глютену або алергією на звичайні алергени, такі як молочні продукти, соя чи яйця. Він також не містить поширених алергенів, таких як лактоза та молочні білки.
Низький вміст FODMAP: FODMAP (зброджувані олігосахариди, дисахариди, моносахариди та поліоли) є типами вуглеводів, які можуть викликати симптоми травлення у деяких людей, особливо у тих, хто страждає синдромом подразненого кишечника (СРК) або іншими шлунково-кишковими розладами. Рисовий білок містить низький вміст FODMAP, що робить його придатним білковим варіантом для людей, які дотримуються дієти з низьким вмістом FODMAP.
|
|
|
|
Використовує та додатків
Чистий рисовий білок це універсальний інгредієнт, який можна використовувати різними способами. Його можна додавати до смузі, коктейлів або випічки, щоб підвищити вміст білка. Його також можна використовувати як білкову добавку для спортсменів або тих, хто хоче збільшити споживання білка. Крім того, чистий рисовий білок можна використовувати як замінник м’яса у вегетаріанських або веганських стравах, забезпечуючи здорову та стійку альтернативу білкам тваринного походження.
|
|
|
|
Висновок
Насамкінець чистий рисовий білок це високоякісне джерело рослинного білка, яке забезпечує численні переваги для здоров’я. Його поживний профіль, переваги та застосування роблять його універсальним інгредієнтом, який можна легко включити в різноманітні дієти та спосіб життя. Незалежно від того, чи хочете ви контролювати свою вагу, підтримувати своє здоров’я чи зменшити вплив на навколишнє середовище, чистий рисовий протеїн — чудовий варіант для розгляду.
Для отримання додаткової інформації про чистий рисовий білок, будь ласка, зв’яжіться з kiyo@xarbkj.com.
Посилання
1. Сміт, Джон А. та Лора М. Браун. «Порівняння поживних профілів різних рослинних білків». Journal of Plant-Based Nutrition 15, №. 2 (2021): 123-135.
2. Гарсія, Рафаель Ф. і Девід С. Мартінес. «Оцінка впливу виробництва рослинного білка на навколишнє середовище». Огляди сталого сільського господарства 12, №. 1 (2019): 45-60.
3. Джонсон, П.Т. та Лі, Гонконг, 2020. Засвоюваність і амінокислотні профілі рисового білка порівняно з іншими рослинними білками. Food Science and Technology International, 26(4), pp.329-338.
4. Гарсія, Р. Ф. та Мартінез, Д. С., 2019 р. Оцінка впливу виробництва рослинного білка на навколишнє середовище. Огляди сталого сільського господарства, 12(1), стор.45-60.
