Знайомство з рисовим білком
Рисовий білок набуває повсюдної популярності як джерело високоякісного рослинного білка. Отриманий із цільнозернового коричневого рису, він дає багато дієтичних переваг, що робить його чудовим доповненням до білків тваринного походження.
Повний амінокислотний профіль
Однією з важливих переваг рисового протеїну є його загальний корозійний профіль амінокислот. Зовсім не схожий на численні рослинні білки, рисовий білок містить усі дев’ять основних амінокислот, які наш організм не може виробити з їхнього складу. Це робить його надзвичайно вигідним джерелом білка для любителів овочів, вегетаріанців і всіх, хто хоче диференціювати споживання білка.
Відповідно до думки, опублікованої в журналі Diary of Agrarian and Nourishment Chemistry, амінокислотний склад рисового протеїну можна порівняти з сироватковим білком, добре відомим джерелом білка тваринного походження. Розгляд підкреслює, що рисовий білок особливо багатий цистеїном і метіоніном, сірковмісними амінокислотами, які відіграють ключову роль у метаболічних формах і інструментах антиоксидантного захисту.
Підтримує ріст і відновлення м'язів
Ще однією важливою перевагою рисового протеїну є його здатність сприяти розвитку та відновленню м’язів. Це особливо важливо для спортсменів і прихильників оздоровлення, яким потрібні продуктивні джерела білка для відновлення і побудови м'язової тканини після напруженого тренування. Дослідження, проведене Всесвітнім товариством спортивного харчування, показало, що харчові добавки з рисовим білком успішно збільшують м’язову масу та покращують відновлення, порівнянно з добавками з сироваткового білка.
Допоміжний посібник пояснює, що висока засвоюваність і біодоступність рисового білка робить його чудовим вибором для харчування після тренування. Його швидке утримання в системі кровообігу гарантує, що м'язи миттєво отримують основні амінокислоти, сприяючи ідеальному відновленню та росту.
Гіпоалергенний і добре засвоюваний
Крім того, рисовий протеїн відомий як гіпоалергенний, що робить його придатним для людей із харчовою чутливістю або чутливістю. Зовсім не схожий на інші звичайні джерела білка, такі як соя або молочні продукти, рисовий білок менш імовірно викликає несприятливу чутливість. Ця риса особливо корисна для людей з лактозним вузьким кругозором або тих, хто несприятливо сприйнятливий до сої.
У статті-розслідуванні, опублікованій у щоденнику Nourishment and Work, наголошується, що рисовий білок фактично їстівний, з корозійною оцінкою амінокислот з поправкою на засвоюваність білка (PDCAAS). Цей показник демонструє, що рисовий білок продуктивно вживається та використовується організмом, максимізуючи його дієтичні переваги.
Багатий на антиоксиданти
Крім білкової речовини, рисовий білок багатий на засоби профілактики раку, сполуки, які захищають наші клітини від окисного розтягування та шкоди, спричиненої вільними радикалами. Ці засоби для профілактики раку відіграють важливу роль у підтримці загального добробуту та запобіганні стійким захворюванням.
Роздуми в «Щоденнику корисної природної хімії» показали, що білок рису містить критичну кількість фенольних сполук, які виявляють потужний антиоксидантний рух. Дослідники рекомендують, що консолідація рисового білка в їжу менше може покращити структуру антиоксидантного захисту організму, зменшуючи небезпеку станів, пов’язаних з окислювальним стресом, таких як серцево-судинні захворювання та деякі види раку.
Підтримує контроль ваги
Для тих, хто хоче стежити за своєю вагою, рисовий білок може стати успішним розширенням для того, щоб їсти менше. Відомо, що білок сприяє насиченню, завдяки чому люди почуваються ситішими протягом тривалого часу та зменшують загальне споживання калорій. Рисовий протеїн з його високобілковою речовиною може допомогти контролювати голодування та запобігати переїданню.
Дослідження, опубліковані в Sustenance Diary, показують, що додавання рисового білка може призвести до критичного зниження маси тіла та рівня жиру в організмі. Ці властивості впливають на здатність рисового білка прискорювати термогенез, механізм, за допомогою якого організм спалює калорії, щоб забезпечити тепло. Підвищуючи термогенез, рисовий білок може зменшити вагу та змінити структуру тіла.
Покращує здоров'я кишечника
Здоров’я кишківника є основним запорукою загального благополуччя, і рисовий білок може внести в нього значний внесок. Клітковина в рисовому протеїні покращує звукопоглинання та покращує мікробіоту кишечника. Здорова мікробіота кишечника пов’язана з різними перевагами для здоров’я, враховуючи прогресивну безпечну роботу та чудове засвоєння добавки.
Дослідження, опубліковане в British Journal of Nourishment, досліджує пребіотичний вплив рисового білка, підкреслюючи його здатність активізувати розвиток корисних кишкових мікробів. Це, у свою чергу, може покращити самопочуття кишечника та зменшити ризик шлунково-кишкових розладів.
Екологічно Дружній і стійкий
Білок рису корисний не тільки для здоров’я людини, але й для навколишнього середовища. Вирощування рису має відносно низький вплив на навколишнє середовище порівняно з тваринництвом, що робить рисовий білок більш стійким вибором. Вибираючи рисовий білок, люди можуть зменшити свій вуглецевий слід і сприяти збереженню навколишнього середовища.
У доповіді Продовольчої та сільськогосподарської організації (FAO) підкреслюється важливість сталого сільського господарства та виділяється рис як культура зі значним потенціалом для сталого розвитку. У звіті йдеться про те, що збільшення споживання білків рослинного походження, таких як білок рису, може зіграти важливу роль у досягненні цілей глобальної продовольчої безпеки та сталого розвитку.
Область застосування: Чистий рисовий білок порошок можна використовувати різними способами для підвищення вмісту білка в їжі та напоях. Його можна додавати до протеїнових коктейлів, смузі, випічки, вівсяних пластівців, супів, соусів і безмолочних альтернатив, щоб підвищити їх поживну цінність і вміст білка.
Харчові переваги: рисовий білок є високоякісним джерелом білка, який підтримує ріст, відновлення та підтримку м’язів. Він легкозасвоюваний, гіпоалергенний і має низький вміст FODMAP, що робить його придатним для людей із чутливим шлунком або харчовими особливостями.
Сталість: рисовий білок вважається відносно стійким джерелом білка порівняно з білками тваринного походження, для виробництва яких потрібно менше ресурсів. Він також не містить холестерину, має низький вміст жиру та є екологічно чистим, що робить його екологічно свідомішим вибором для споживачів.
|
|
|
|
Висновок
Підсумовуючи, чистий рисовий білок пропонує безліч поживних переваг, які роблять його чудовим доповненням до будь-якої дієти. Його повний амінокислотний профіль, підтримка росту м’язів, гіпоалергенні властивості, багатство антиоксидантів, переваги контролю ваги, покращення здоров’я кишечника та стійкість роблять його видатним джерелом білка. Включення рисового білка у ваш раціон може забезпечити ці переваги, сприяючи загальному здоров’ю та самопочуттю.
Щоб отримати додаткову інформацію про чистий рисовий протеїн та його переваги, зв’яжіться зі мною за адресою kiyo@xarbkj.com.
посилання:
1. Журнал сільськогосподарської та харчової хімії
2. Міжнародне товариство спортивного харчування
3. Їжа та функція
4. Журнал біохімії харчових продуктів
5. Журнал харчування
6. Британський журнал харчування
7. Продовольча та сільськогосподарська організація (ФАО)
